麦秸编织工艺是历史悠久的传统手工技艺。在中国麦秸工艺已有两千余年历史。麦秸工艺品是以麦秆为原料，经过选料、染色、裱平、设计、纯手工制作而成。经过剪、贴、熨烫等工艺，制作出惟妙惟肖、栩栩如生的动物、花鸟、亭台楼阁等工艺品，产品色泽鲜艳、品种繁多、大小规格不一，有成套的，有单个的、形状不同、图案千变万化，无毒无污染、绿色环保。高度的技术水平和不朽的艺术价值，充分体现了劳动人民的卓越才能和和艺术创造力。